Stucwerk is eigenlijk niets meer dan het afwerken van een muur of plafond. De muren en plafonds die een mooiere afwerking moeten krijgen zijn meestal gemaakt van gipsplaten, beton, of steen.

In de basis gaat stucwerk vaak om het vlak maken van wanden en plafonds. Dit kunnen de wanden en plafonds van de woon- en slaapkamer zijn. Maar ook van de badkamer, keuken of wc. Stucwerk is een verzamelnaam voor verschillende soorten afwerking die mogelijk zijn met smeerbaar gips of andere producten die op een muur gesmeerd kunnen worden.